Havalı Buck Kek

Oğlum 11 yaşına basıyordu ve her zaman küçük bir pasta istiyordu ama ben asla zamanı vermedim. Sadece 2 gün çalıştığım için ona pasta yapma zamanının geldiğini anladım.


Kafamı strafordan oyarak ve boynuzları telden şekillendirerek başladım. Sonra kafamı aldıktan sonra boynu, omuzları ve kolları pirinç krispy ikramlarından şekillendirdim. Sonra kek için köpükten bir temel yaptım. Onu geyiğin alt tabakasının şekline kazıdım. Pastanın dibinin yaklaşık 1 1/2 inçidir.

Daha sonra 2 11 inç x 15 inç, 2 12 inç yuvarlak ve 1 9 inç x 13 inç kek pişirdim. Onları geyiğin gövdesinin önden arkaya doğru şekline oymalıyım. Kekleri oyduktan sonra pastayı tereyağlı krema ve vişne reçelleri ile doldurdum. Her şeyi MMF (hatmi fondan) ile kapladım ve tüm geyiği elle boyadım. Bir dahaki sefere farklı yapacağım tek şey, onu küçültmek ve boynuzları daha kararlı olmaları için çikolata kalıbı ile kaplamak.

Gerçekten onun kadar büyük olmasını istemedim ama önce kafayı kazıdığım için her şeyi orantılı yapmak zorunda kaldım. Çok beğenildi. Partideki herkes şaşırdı ve hepsi fotoğraf çektirdi. Bazıları onları Facebook'ta yayınladı. Oğlum, şimdiye kadar yaptığım en iyi pasta olduğunu düşündü. 85 kilo bir Doberman'ımız var ve herkes pastanın köpekten daha büyük olduğunu söyleyip durdu! LOL!